רכיבים:
3 פרוסות של גבינת חלומי בגודל של אצבע
3 דפי פילו חתוכים לגודל של 8X8 ס”מ
1 חבילת חמאה מומסת
1 עגבניה פרוסה, ללא גרעינים ומקולפת
8 עלי נענע
מעט קצח
1 ביצה טרופה
אופן ההכנה:
1. בעזרת מברשת מברישים את על הפילו בחלקו הפנימי בחמאה המומסת.
2. מניחים בקצה כל ריבוע את אצבע החלומי, מעליה מניחים מעט מהעגבניה הפרוסה ומעט מעלי הנענע. מגלגלים את הבצק לצורת רול.
3. לאחר סיום כל אצבעות החלומי, מברישים את הבצק בביצה הטרופה ומפזרים מעל מעט קצח.
4. מכניסים למחבת בשמן עמוק ומטגנים עד להזהבת הבצק.
