רכיבים:
½ קילו עלי תרד טריים – שטופים, מיובשים וקצוצים גס
250 גרם גבינה בולגרית מעודנת 5%, מפוררת בידיים
1 כף קמח
3 ביצים
¼ – ½ כוס פירורי לחם
מלח
פלפל שחור גרוס
קורט קינמון
קורט פלפל אנגלי גרוס
שמן קנולה לטיגון
אופן הכנה:
1. מוסיפים לקערה את הרכיבים ומערבבים היטב בידיים, עד שמתקבלת תערובת אחידה.
2. מחממים שמן במחבת, יוצרים קציצות ומטגנים עד הזהבה משני הצדדים.
