רכיבים:
2 כפיות שום כתוש
½ כפית ג’ינג’ר מגורד בפומפייה דקה
כפית מלח
פלפל צ’ילי מגולען וקצוץ קטן מאד
½ כפית עלי כוסברה, קצוצים דק מאד
מיץ לימון מסונן במסננת (מלימון גדול או 2 קטנים)
½ כוס שמן זית
אופן ההכנה:
1. מערבבים היטב את כל הרכיבים, עד לקבלת רוטב אחיד. מעבירים לצנצנת אוטמה ומכניסים למקרר למשך כשעתיים לפחות.
* במידה ורוצים שהרוטב ישמר זמן רב יותר, מומלץ שלא להשתמש בעלי הכוסברה.
