פיצה מהירה וקלה להכנה, ללא שמרים.
רכיבים:
400 גרם קמח לבן (כ – 3 כוסות)
250 גרם גבינה לבנה
1 אבקת אפיה
¼ כוס שמן קנולה
¼ כוס מים
מלח
רוטב לפיצה ( לחץ כאן)
מעט גבינה צהובה מגורדת
מעט גבינת מוצרלה מגורדת
תוספות לפי בחירה: זיתים/אננס/פטריות/עגבניות/אנשובי/טונה ועוד
אופן ההכנה:
1. מערבבים יחדיו את רכיבי הבצק. מוסיפים בהדרגתיות את המים (תוך כדי לישה), עד שמתקבל בצק רך וגמיש.
2. מרפדים תבנית אפייה בבצק, מורחים מעליו את רוטב הפיצה ומעליו מפזרים באופן שווה את הגבינה הצהובה והמוצרלה.
3. מוסיפים את התוספות שבחרתם.
4. אופים בחום בינוני (180º) במשך 20 – 30 דקות.
