רכיבים:
1 לחמניית “שמונה” טרייה
2 כפות גבינת לבנה (מומלץ לבנה מחלב עזים)
3 פרוסות סלמון מעושן
1 צנונית חצויה ופרוסה דק
5 גבעולי עירית קצוצים
1 גבעול בצל ירוק, קצוץ
אופן ההכנה:
1. חוצים את הלחמנייה לאורכה.
2. מורחים את שני צידי הלחמנייה בגבינת הלבנה.
3. מניחים מעל את פרוסות הסלמון המעושן ואת פרוסות הצנונית.
4. מפזרים את העירית הקצוצה ואת הבצל הירוק.