רכיבים:
2 פרוסות לחם מקמח מלא
2 כפות גבינת לבנה עזים (או כל גבינת עזים אחרת)
3 עגבניות שרי, חתוכות לרבעים
מעט עלי בזיליקום טריים, קצוצים
מעט מאוד שמן זית טרי
אופן ההכנה:
1. מורחים את שתי פרוסות הלחם בגבינת הלבנה (או בגבינה האחרת), מניחים את רבעי העגבניות ומעל מעטרים בעלי הבזיליקום.
2. מזלפים מספר טיפות בודדות של שמן זית על פלחי העגבניות.
